A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou, nesta quarta-feira (22), uma panificação que estava funcionando irregularmente. O estabelecimento, localizado no Jacintinho, não possuía alvará sanitário e contava com a presença de ferrugem em equipamentos.

Durante a inspeção, foram identificadas condições higiênico-sanitárias inadequadas, que comprometem a segurança dos alimentos produzidos no local, a exemplo, de uma grande quantidade de ferrugem encontrada nos maquinários. Além dessas infrações, o estabelecimento não possuía certificado de controle de pragas.

“O estabelecimento tem o prazo de 90 dias para se adequar à legislação sanitária e solicitar a desinterdição. Ele foi autuado e responderá a processo administrativo”, informa Airton Santos, chefe especial da Visa.

Ao passar por processo administrativo, a penalidade inclui multa no valor de R$180, 00 a R$ 38 mil, em caso de reincidência nas infrações.